大泉学園『手打ちうどん 長谷川』の担々うどん。豆乳と肉味噌が絡む讃岐寄りの武蔵野うどん(おとなの週末)

長野県塩尻市のJR塩尻駅ホームにあるブドウ棚で、収穫期が近づくブドウがたわわに実っている。 長野県佐久市新子田にある家畜改良センター茨城牧場長野支場で、白いソバの花が見頃を迎えている。 一面に広がり、時折、風に揺れる中、辺りをトンボが飛び交い、蜂たちもやって来る。 のどかな風景を眺めながら、市 長野県青木村で1日、村が栽培に取り組むソバ「タチアカネ」をPRする「そばの花・実まつり」が始まった。 村などでつくるタチアカネプロジェクト推進協議会の主催。 写真コンテストを行う他、12日はそば打ち体験