2024年に開催された第60回ヴェネチア・ビエンナーレのプレビュー初日、豪雨に見舞われたアーティストやキュレーター、ジャーナリスト、ディーラーたちは、雨をしのぐ場所へ慌てて駆け込んだ。 各国の展示作品が 長野県飯田市の県下伊那農業高校は、地域の特産の干し柿「市田柿」の未利用資源を活用した酒類の開発に取り組んでいる。 「市田柿」の食品廃棄物になる皮を使い、リキュール化を目指す。 本年度中に商品化し、次年度 草刈りなど、農村の課題解決を仕事にする労働者協同組合が広がってきた。 これまで労協は、都市部で単一の仕事をする組合が主軸だったが、農村部で農家らが設立し、自らの仕事をしつつ、組合も運営する潮流が芽生え