ー最近、地元に帰ることはありますか? 「ライブのときに帰るくらいですね。 移動などで慌ただしくて実家にも寄れないので、母にはライブに来てもらって。 軽く目配せくらいはします(笑)」
ー地元でライブする 日本酒の醸造史において、「山廃仕込み」という技術の誕生は画期的な出来事でした。 その山廃酛の創始者・嘉儀金一郎(かぎ・きんいちろう)が大正期に指導を行った蔵として知られるのが、福島県会津若松市の末廣酒造 ―最近、地元・橿原市にはいつ帰りましたか? 「今年の7月ですね。
年に4、5回は帰っています。 ほとんどは大阪で仕事があるときに、その前後で寄る感じかな。 大阪から電車で30分くらいなので、仕事のついでに