北海道でジンギスカンといえば、世代を超えて親しまれてきたソウルフード。 家族や仲間との集まりでは、ジンギスカンを囲む機会が多い。 そんな郷土料理も、今では店ごとの個性を楽しむ時代へ。 羊肉の種類や部位、味付
伝統技法「杢目金」の作品展が秋田市で開かれています。 「杢目金」は、金や銀、銅などを重ねて熱し、冷やした後に削ったり圧力を加えたりして木目状の模様を表現する技法です。 一度歴史は途絶えましたが、秋 9月は「防災月間」です。 災害への備えはもちろん、災害が起きた際にどう行動するかを改めて考える期間とされています。
9月は全国各地で豪雨災害が発生していて、日常生活に大きな影響が出ています。 復旧に向け