ほとんど意識することなく毎日踏みつけている「土」は、じつは、想像以上に人間の生命と歴史に深く関わっている存在。 『土と生命の46億年史
土と進化の謎に迫る』の著者で、土を求めて世界各地を飛び回る土の みなさんも、家にまだ使えるけど使わなくなったものあるんじゃないでしょうか。 こうした家具や家電などを無料で引き取って再利用してもらうお店が、１８日オープンしました。 自治体も応援するこの取り組み。 「ステーキ」は洋食の王者だが、肉料理としての存在感は「焼肉」に及ばない。 焼肉の外食規模は約1兆円、ステーキはその約1割と目され、外食産業における人気と発展の格差は明白だ。 そんな中、焼肉の両雄がステー