国立研究開発法人水産研究・教育機構と一般社団法人マリノフォーラム21が研究を進める人工種苗由来のウナギの試験販売が、29日から始まる。 技術移転を受けた山田水産（大分県佐伯市）が発売する。 完全養殖ウナ この記事は 「ただ、私たちはレースがしたかっただけです」｜スタンツァーニとダラーラが語る、ミウラ誕生のとき【前編】の続きです。 ーーーーー ●市販化を目指す
開発チームにとって幸運だったのは、ガン くら寿司（堺市）は14日、大阪市内に「メモリアル店 なんば千日前」をオープンした。 昨年好評だった「大阪・関西万博店」のレガシー（遺産）を引き継ぎ、同店で提供していたシンガポール料理の「チリクラブ」や