老舗醤油メーカー、岡直三郎商店直営の「醤油料理 天忠」は“醤油料理”をうたい、自社で200年以上受け継がれてきた木桶仕込み・天然醸造醤油の魅力を提案する数々の料理を展開している。 中でも名物料理の「焦が 冷凍食品業界は2023年の折り返しを迎え、上期は値上げの影響が顕著に現れてきている。 一昨年後半から原材料費高騰に伴う価格改定第1弾がスタートし、昨年頭からはロシアによるウクライナ侵攻によりエネルギーコ 建築家のお父さまを持ち、ご自身も建築家である杉山由香さんが、お母さまの看取りと実家の手放しをめぐるエッセイ『おうちさよなら日記』（烽火書房）を2026年3月に上梓されました。 著書では、杉山さんのお