9月1日は「防災の日」。 全国各地で地震や大雨などの災害が続いているが、いざという時の備えに非常食がある。 2つの県内企業が魚をメインにした非常食のセットを共同開発した。 食品を流通している地域商社の「 製造会社が冬に仕込んだ清酒の品質を、国税局の専門家が確認する「呑切り（のみきり）」が兵庫県姫路市で行われました。
農業人口が減少し続ける日本にとって、人手不足は喫緊の課題だ。 山形県はこの問題に対処するべく、高額なロボットを導入したり、大学と組んで最先端ロボットの開発に挑んだりしているが、それらは決して容易には進ま