日本ラグビー協会は10月8日、今月11日からスタートする「男子日本代表別府合宿」の参加メンバー36名を発表した。 9月19日のパシフィックネーションズカップ（PNC）決勝でフィジーを下し、7年ぶりにタ アジア大会のセブンズ競技が10月1日から3日におこなわれ、男子セブンズ日本代表は3位に終わった。 不本意な結果だ。 目指したのは3大会ぶりの優勝。 近年しのぎを削る香港に決勝で勝つ...。 そんなシナリオだ みずみずしくて味わい深い「秋なす」の季節がやってきました。
煮たり焼いたり、さまざまな調理法がありますが、今回は旬の野菜のおいしさを引き出す達人・「賛否両論」の笠原将弘さんに秋なすを使った南蛮漬けのレシ