（※その他の写真は【関連画像】を参照） ※この記事は2026年2月号に掲載されたものです。 ■ジャズの調べや店の雰囲気
“おいどん”に惹かれて 横浜中華街の外れにひっそりと佇む「MINTON H 静岡、山梨県を結ぶ中部横断自動車道の全線開通から、8月29日で5年を迎えた。 交通アクセスの向上で道路沿線地域に企業進出が続き、清水港を輸出入に利用する県外企業が増えるなどの経済効果が表れている。 地域 終わりなき波濤、永遠の熟成時間海辺のウイスキー蒸留所では、潮風が樽を撫でる。 海の香りが、心地よい風が、ゆっくりと熟成されて染み込んでいくようだ。 北から南まで日本列島の海辺の蒸留所を訪ねてみよう。