「ロンジェビティ（Longevity）」という言葉を聞くと、「長寿」や「100歳まで健康に生きること」をイメージする人が多いかもしれません。 しかし現在、医療や美容などの幅広い分野で、人生を豊かに過 京都市京セラ美術館で9月6日まで開催中の「テート美術館 ― YBA & BEYOND 世界を変えた90s英国アート」展の夏休み特別企画として、小学生以上向けワークショップが開催された。 内容は、展覧会の トンテキ用（ロース又は肩ロース）300gに小さじ1/2の塩を振り、小さじ1の油を引いたフライパンで中火で両面こんがりするまで裏返しながら5分ほど焼きます。
火を止めて、ハサミで食べやすい大きさに切ります