福岡県北九州市は、2026年9月12日に世界で初めての「すしサミット」を市内ホテルで開催する。 独自のすし文化を育んできた6自治体の首長らが一堂に会し、「ご当地すし」の披露や地域の魅力のPRをするほか、 JR笠岡駅前のハンバーガー店「ゴンちゃんバーガー」（岡山県笠岡市中央町）が、親鶏を使った「鶏チャーシューバーガー」を販売し、人気を集めている。 鶏チャーシューは笠岡ラーメンでも人気の食材。 ハンバ 三菱UFJリサーチ&コンサルティングとインジェスター社は、「インバウンド購買意欲指数」の2026年第2四半期の結果をまとめた。 この指数は、全国の小売店を訪れる訪日外国人観光客の購買意欲について測定した