秋の食卓に、果物の前菜を添えてみませんか？ 果物のみずみずしいツヤと鮮やかな色は、食卓を一瞬で華やかにし、「今日はちょっと特別な食事」とワクワクさせてくれます。 ということで今回は、コース料理の最初に出 キャンプでの炊飯といえば、“飯盒炊さん（飯盒炊）”が思い浮かびます。 年代によっては、子どもの頃によくやったなあと懐かしむ人もいると思いますが、いまでも定番的な人気があるようです。
■【画像】失敗したくな 独特な風味と歯ごたえが魅力の「ごぼう」。 和食の定番メニューに使うことが多い食材ですが、実は洋風の味わいにも良く合うんです。 大人気料理コラムニストの山本ゆりさんに教えてもらったのは、バターを使った炒め