レストランバンク（本社・兵庫県尼崎市）は7月22日、大阪・お初天神の「居酒屋じんべえ お初天神店」を改装し、「さかなのじんべえ うめだ店」としてリニューアルオープンした。 店舗は、長年地域で親しまれて 柏崎市のブランドコシヒカリ『米山プリンセス』の認証を目指す田んぼで、通常よりも早い時期の収穫が始まりました。 『米山プリンセス』は、食味や品質などに厳しい基準を設けた柏崎産コシヒカリの認証米です。 近 コピーライターとして10年以上にわたり年商2000万円以上を稼ぎ続けるはせがわてつじ氏。 しかし、彼の働き方は一般的な「忙殺されるフリーランス」とは一線を画す。 1歳の子どもを育てながら、週に数時間の打