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【プロテイン・高タンパク質食品市場2023】パウダー系の新アイテム続々 輸入は10年間で2.7倍(日本食糧新聞)

Fri October 27 • 06:22 AM • 6 min read • 341 views
【プロテイン・高タンパク質食品市場2023】パウダー系の新アイテム続々 輸入は10年間で2.7倍(日本食糧新聞)
津南町赤沢で開かれているイベント「ひまわり広場」で、ヒマワリの大部分がお盆前の悪天候で倒伏した。 町などは倒れた花を刈り取って持ち帰れるようにしたところ、来場者には好評で、花を手に記念撮影するなどして 油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。 麺の 2022年のシリアル食品市場は「踊り場」に立たされた。 市場はコロナ禍以降、シリアルのさまざまな価値の中で、「おいしさ」や「栄養バランス」に優れる点が評価され、大きく伸長し、日本スナックシリアルフーズ協

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