骨を取ったり内臓処理をせずに使える便利な刺身用のかつお。 そのまま刺身として食べるのも良いですが、ちょっと手を加えればアレンジの幅が広がります！ 今回は加熱不要で作れる洋風レシピと、薬味と梅のさっぱりした 秋は脂がのった戻りがつおがおいしい季節。 かつおは鉄分をはじめとする栄養が豊富に含まれていて、疲れやすい季節の変わり目などに積極的にとりたい食材です。
今回はそんなかつおを使った、ご飯にも合う食べ応え満足 伝説の深夜番組『トゥナイト2』で“女子大生リポーター”として一躍人気を集め、体当たりの突撃取材で世の男性をくぎづけにした岡元あつこさん。 コンプライアンス重視の現代では考えられないような企画をイケイケで