ウイスキーなどのお酒を熟成させる樽は、漏出を防ぐ加工や、酒の味を大きく左右する加熱など、熟練の職人技が詰まった「工芸品」だ。 京都市に本社を構える「有明産業」は、材の目利きから、樽の生産・再生、さらには 企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、ウェブメディア「リテール金融オンライン」編集長の 「愛知・名古屋2026大会」の開幕まで残り約1ヶ月となる中、中部の空の玄関口が大会色に染まりつつあるー。 中部国際空港セントレア（愛知県常滑市）で、大会のオフィシャルスポンサーとして、空港の館内