病院・福祉施設の給食現場で、人手不足を背景に完全調理済食品(完調品)の利用が広がっている。
完調品は、食品メーカーなどが工場で加熱調理した後、冷却・冷凍などを行った食品。 導入することで、施設内では下 県内を襲った記録的な大雨から一夜明け、浸水した地域では復旧作業が本格化しています。
影響は広範囲に及び、若い力も借りながら日常を取り戻すための奮闘が続いています。 29日から30日にかけ県内は記録的な 病院・福祉施設の給食現場で、人手不足を背景に完全調理済食品(完調品)の利用が広がっている。 完調品は、食品メーカーなどが工場で加熱調理した後、冷却・冷凍などを行った食品。
導入することで、施設内では下