【四日市】美容と健康、癒やしの体験型展示会「みえビューティーフェスタ（MBF）」が4、5の両日、四日市市伊倉の式場「ラセーヌマリアージュ四日市」で開催される。 「美笑（みえ）―三重の女性を笑顔に
食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく「キッチンは語る」の2回目は、料理家の今井亮（いまい・りょう）さんのご自宅に伺いました。 購入時にリノベーション済みだった 独立や起業に踏み切れない理由は、たいてい怖さだ。 ところが福田恵里氏は、退職を決めた当時を「怖さよりワクワクが勝っていた」と振り返る。 退職を決めてから会社を去るまでの半年間、福田氏は何をしていたのか。