81年目を迎えた8月15日の終戦記念日。 全国戦没者追悼式に参加した“戦後生まれ”の割合は、初めて過半数を超えた昨年を上回り、過去最高となった。 戦争を知らない世代がますます増える中、戦争の悲惨さをどう KINTOは2026年8月19日、レクサスのコンパクトSUV「NX」向けに、乗り心地・静粛性を改善する「パフォーマンスアップグレード“リファイン”」の提供を開始すると発表した。 レクサスNX向けのパ
千年以上の長い歴史の中で醸されてきた日本の「発酵」。 21世紀に入ってからは、世界各地の異文化と融合し、新たなカルチャーとして食のシーンを盛り上げている。 伝統と革新がせめぎ合う発酵食の土台となる“麹”