長野県岡谷市のまちづくり会社「OPEN OKAYA（オープンオカヤ）」は、9～11月に諏訪湖周を巡るガイド付きサイクリングツアーを初めて行う。 同市出身の自転車冒険家・サイクルアドバイザーの小口良平さん 映画『Man』で“内面がさっぱり読み取れない謎の人”を演じた宇野祥平さんにインタビュー。 秋から冬にかけてはさつまいもが旬です。 せっかく食べるなら、罪悪感なく食べたい！ そんなさつまいも大好きさんに、揚げずに油をからめて作る大学いものご紹介です。 【画像で確認】秋に食べたい！ 「体にやさしいさつ