雑穀は利用シーンの拡大に伴い、日常的な食材としての位置づけが強まっている。 パン・麺・加工品での採用の広がりのほか、米価高騰を契機とする大麦・雑穀の継続利用が進み、食物繊維ニーズの高まりも追い風となっ
中学受験を取材していると、「医者家庭」の熱心さには圧倒される。 その中でも「女医ママ」は受験に熱心だと評判である。 かつては医者の妻の専業主婦が「子供の受験が自己実現」と躍起になってSAPIXの宿題の伴 夏休みは子どもにとって待ち遠しい一大イベント。 一方で、保護者にとっては「日中をどう過ごしてもらおうか」と悩む時期でもあります。 そんな夏休みの子どもの居場所づくりに取り組んでいるのが、独立行政法人都市再