2022年の味噌市場は、各商品で浮き沈みがみられ家庭用は全体的にやや減少傾向だった一方、加工食品や惣菜向けの業務用や輸出が貢献したようだ。 人口減少に伴い国内需要が減退していく中、生き残っていく上では見 上越市下門前の上越科学館で特別展「恐竜アドベンチャー」が開かれている。 恐竜の化石の発掘体験や骨格標本の展示などがあり、各学校で夏休みが始まったばかりの26日は、家族連れでにぎわった。 特別展は、 お笑いタレントの堀口文宏さん（萩本企画）が8月16日（日）に新宿バティオス（東京）で開催するトークイベント「萩本企画プレゼンツ 〜第4回 堀口はしのお話の会〜」に、元日本代表の迫田さおりさんのゲスト