残暑に起こりがちな体のむくみや・体のだるさ。 「そんな不調には、もずくや鮭を使った料理がおすすめ」と語るのは、料理家で国際中医薬膳師として活躍している榎本美沙さん。
今回、不調時に取り入れたい薬膳レシピ「 太平洋ベルト地帯。 小学校の社会科授業で習ったことを思い出すワードである。 日本の四大工業地帯のひとつ、中京工業地帯のある三重県四日市市〔よっかいちし〕に、国内で唯一”現役”で活躍する「鉄道可動橋」がある アジア競技大会の開幕を控え、卓球女子代表の張本美和(木下グループ)が公開練習を行い取材に応じた。
今大会で4種目に出場する18歳のエースは、全種目でのメダル獲得と金メダルへの強い意欲を語った。