「我慢しなくても健康になれる食事」「好きな味を自由に選べる食卓」。
そんな食の未来を目指して研究を続けるのが、明治大学教授の宮下芳明先生です。 2023年には、食品の味を電気で変化させる「電気味覚」の研究 2025年9月、パリ郊外の街モントルイユに、フランス初となる「サーキュラーエコノミー（循環型経済）」に捧げられた村が誕生しました。 その名も「ラ・ヴネル（フランス語で「路地」）」。 モントルイユ市のイニシ 独特の世界観で注目を集める岡山市在住の画家、吉行鮎子さんの絵画展が岡山市のデパートで開かれています。
自らの毛糸で編み物をするヒツジ。 人の顔から顔へと伸びていく謎の糸。 会場には、吉行鮎子さんが「あ