屋根瓦を思わせる形と焼き印が特徴の、瓦せんべい。 開港とともに西洋文化が流れ込んだ港町・神戸ならではの銘菓で、その名前からは想像できないほど、味わいはどこか洋菓子に近い。 かつては「神戸といえば瓦 【ソウル聯合ニュース】日本が近代化産業遺産の世界遺産登録の際にした約束を守らず、依然として朝鮮半島出身者の強制労働を含む全体の歴史を反映してないとする指摘を受けるなか、歴史的事実が抜け落ちた世界遺産に 辻野実さんは、能登町で生まれ育ち大学進学を機に大阪へ、その後東京や金沢で仕事をしたのち、コロナ禍に地元へと戻ってきた。 現在はウェブデザインを手がける傍ら、能登町にスタンド珈琲店〈DOYAコーヒー〉を経