日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。
長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に 米国時間9月3日にオラクルの株価が一時7％上昇したことを受け、創業者ラリー・エリソンの資産額が再び2000億ドル（約32兆円）を突破した。 これにより、エリソンはエヌビディアのジェンスン・フアンCEOを OpenAIに9年近く在籍した研究者のジョシュア・アキアムが、開発元の管理を離れて自律的に動くAIは必ず現れると警告した。 米国時間9月1日にX（旧Twitter）へ投稿した文章によれば、管理を離れたA