Kさん（女性）が60代の終わりに、築30年の実家をスケルトンリノベーションした理由は明快だった。 「健康寿命を延ばしたい」。 両親を見送り、一人暮らしとなった住まいを高気密・高断熱仕様へと刷新。 1階に生 ドローヒッターなのにドライバーで球がつかまらない。 その分、飛距離も落ちてきたような気がする。 今回は、そういう人のためのレッスンをしましょう。 ときどき見かけるのが、肩のラインはターゲットに対して 食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。 3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫