コンフォートスイーツ東京ベイ（浦安市明海
5）1階の朝食コーナーで9月1日から、「秋の恵みを味わう彩りビュッフェ」が提供される。 （浦安経済新聞） 期間中、サツマイモ、カボチャ、キノコ、サンマなど 長く日本の食卓を支えてきた市場（いちば）が、いま岐路に立たされている。 中には伝統を守るために「ユネスコ無形文化遺産」への登録申請を検討する動きも。 揺れる日本の市場事情を徹底取材した。 「毎日忙しくて、自分のことは後回し」。 そんな働き方を見直した55歳の女性管理職が、がんばり過ぎない毎日のために始めた3つの習慣をご紹介。 ひとり時間や心地よい暮らし、小さな挑戦が、仕事も人生も軽やかに変