長野県松本市出身の三澤希代子さん（48）が、スペイン・バルセロナのミシュラン三つ星レストラン「ラサルテ」で、副料理長として活躍している。 夏の一時帰国に合わせて、料理人を志した経緯や料理に対する思いを 共働き夫婦にとって仕事と家事・育児の両立は悩みの種。 朝起きてから寝るまで分刻みのスケジュールで息つく暇もないのでは？ そこで、夫婦の家事分担や子育ての工夫など、忙しい毎日を乗り切るコツを実践しているパ 東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第6回。 今回は門前仲町の「だるま」を訪れ、その魅力を探っていきます。 大衆酒場は、その安さとウマさ、昔ながらの温かい雰囲気で、酒飲みの心をひきつけてやみません。