鳥取県の四季の県魚の一つで、近年漁獲量が増えているサワラの幼魚を使った「さわら出汁（だし）つゆ」が、じわりと人気を広げている。 境港市内のマグロを取り扱う企業と、県産業技術センター食品開発研究所（同市
多くの企業が、若手社員の「早期離職」「育成の停滞」といった課題に直面しています。 現場では、「ハラスメントへの懸念から、踏み込んだ指導ができない」「何度言っても指示が伝わらない」という声が後を絶ちません 南海トラフ巨大地震の想定震源域内にあり、地震発生に関わるとみられるプレート境界の固着状態について、「長期間ほぼ変化しない領域」と「時間とともに変化する領域」が存在することを、東京大学生産技術研究所な