西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。 すぐにつくりたくなる“おつまみタルタル”シリーズ、今回はおなじみの漬物を使った一品。 日本酒にぴったりの和タルタル 今季はコンパクトなシルエットの「ベビーTシャツ」がトレンドに浮上。 Y2Kムードを感じるグラフィックデザインからミニマルな無地まで、バリエーションも豊富。 海外セレブ＆ストリートスナップから、おしゃれに着 善玉菌を増やし悪玉菌を減らし、理想的な腸内フローラに整えるために、今注目すべきは乳酸菌でもビフィズス菌でもない。 そのパワーワードは、酪酸菌。 話を伺ったのは… 江田証：江田クリニック院長。 医学博士。