ベントレー本社工場を訪問した後は、再び「Mews」へ舞い戻ります。 しばしのランチと休憩の後、いよいよおこなわれたのが、ベントレーのフランク-シュテフェン・ヴァリザー会長兼CEOへのインタビューです。
食欲が落ちる夏は、手間いらずの1品でたんぱく質もとれるご飯メニューはいかがでしょうか？ 味の決め手は、しょうゆ麹！
原田りょこさん著『味が決まる 混ぜるだけ麹レシピ』から、カンタンで美味しい「炊飯器ごはん ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び