村上隆が歌川広重の「名所江戸百景」をオマージュしたシリーズを毎週末に紹介する連載【今日の名所江戸百景 by 村上隆】。 西洋の画家たちに「認知革命」を引き起こした日本美術の衝撃を村上隆が読み解きます。
イランはホルムズ海峡が昔に戻ることはないと言っている。 中東全体が昔に戻ることはない。 昔の中東は、米国の覇権が挑戦を打ち破った末に発現した舞台だった。 その中東は過去のものになりつつある。 1945 食欲増進や疲労回復に、この時季毎日でも食べたい酸っぱい料理。 レモンの酸味でさっぱり食べられる、食卓を支える副菜・常備菜を料理研究家・角田真秀さんに教えてもらいました。