幼いころから大好きな、あの甘い定番。 お茶との組み合わせにこだわれば、懐かしい味も大人顔した特別なおもてなしの一品に。 パティシエの鶴見昂さんが〈たらみ〉の「PURE ぶどう」や〈ハーゲンダッツ〉の「クリ 旧制木造中学校講堂（青森県つがる市）の県重宝指定を記念したパネル展「靑森縣學校（あおもりけんがっこう）建築」が13日、同講堂で始まった。 同市教育委員会の主催で、明治から昭和初期に建てられた県内の学校 お茶の世界はかつてなく多彩になっています。 お茶等に関する体験イベントの企画やコンサルティングをしている〈nokNok〉代表取締役の水野恵輔さんにお取り寄せできる茎ほうじ茶＆番茶を教えてもらいました。