西麻布の「長谷川稔 Lab.」は美味しい料理を楽しんでいるうちに、次のデートの口実までできてしまうという、なんともありがたい一軒。 そのカラクリを確かめるべく、いざ西麻布へ。 作家・樋口毅宏さんの連載対談企画「樋口毅宏の手玉にとられたい！ 今回のゲストは、楚々とした稀有な存在感と確かな演技力で、日本映画・ドラマ界に確固たる地位を築いている黒木 華さんです。 新作映画『本当 日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に