寿司好き必見の水族館6選！　ブリ、シラス、ふな寿司…食文化の展示から本当の「いただきます」を知る(おとなの週末)

日本経済の中心地、東京・丸の内から“マル秘”財界情報をくわしくお伝えする『文藝春秋』の名物コラム「 丸の内コンフィデンシャル 」。 最新号からダイジェストで紹介します。 ◆◆◆ 「エトワール」は、JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」から徒歩約2分に位置する第一ホテル東京の地下に広がるワールドビュッフェレストランです。 〈「この指1本で何人を殺してきたのだろう」部下に肉弾攻撃を命じ、自分だけ生き残った元日本兵の父が明かす“生存者の本音”〉 から続く 2000年代半ばのマレーシア。 和食ブームに沸くクアラルンプール