【神奈川・横浜】横浜市泉区の洋菓子店「白嬉（しろき）」は、地元産のズッキーニと卵を使ったベジケーキを開発した。 白嬉と横浜国立大学アグリッジプロジェクトが、2024年に始めたベジケーキ企画の第4弾。 食 ブロックチェーン事業を展開する東証スタンダード上場のCAICA DIGITAL（カイカデジタル）は9月1日、機器同士が人を介さず自動で通信・決済する「M2M基盤」と、自社開発のステーブルコイン基盤を組
【熊本・菊池】菊池市の岩根高輝さん（74）は、2016年の熊本地震で暗くなった気持ちを、少しでも明るくしたいとヒマワリの種をまき始めて10年を迎えた。 ヒマワリが満開の70アールの畑は黄色に染まり、太