食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。
3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫 雨に濡れたピッチで、選手たちはボールを追っていた。
タイ南部ナラーティワート県スンガイコーロクのサンティパープ競技場で、地域のサッカー大会「Golok FA Cup 2026」が悲劇に変わったのは、20 ホルムズ海峡の事実上の封鎖により、史上最大級のエネルギー危機が到来した。 「量」「価格」「環境」の観点から「資源小国」日本が直面してきた危機を読み解き、歴史に学ぼう――。 （『中央公論』2026年7月