西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。 すぐにつくれる“おつまみタルタル”シリーズ、今回はイタリアにひとっとび！ ワインと一緒に味わいたい、色鮮やかなタ
夏に食べたくなるタコライスを、シンプルにつくれて味わいも爽やかなちらし寿司にアレンジ！ 休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。 第20 編集部が注目する、おいしくて居心地のいい店をご紹介する連載「いい店見つけた！ 第14回は、寿司もおばんざいも気軽に楽しめる「すしとおばんざい酒場ゑんがわ」。 一人飲みから子供連れまで、誰もが肩肘張らず