食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい 8月15日、札幌競馬場で行われたコスモス賞（芝1800m）で、デアグランツが無傷の2連勝を飾った。
レースでは折り合い良く流れに乗り、勝負どころからスムーズに進出。 直線では外から長くいい脚を使い、人気 サッカーＷ杯５大会連続出場を果たした西条市出身のＤＦ・長友佑都選手が８日、ＦＣ東京開幕戦の直前に挨拶に立ち、サポーターに向けて現役続行を報告しました。 来月１２日に４０歳を迎える長友選手はＷ杯北中米