美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。 料理人の矜持と覚悟が圧倒的な感動をもたらす「名料理人の情熱」から、今回は東京・赤羽橋の「 北海道大学が商標登録し、北海道余市町で栽培されている小果樹「北大ラズベリー」を使った発泡酒「北大ラズベリーエール」が人気だ。 北大の創基150周年に合わせ、札幌の食品卸・国分北海道が企画、販売。 同社は
北海の潮風が育てた「海のモルト」が、200年の節目を迎えた。 1826年の創業以来、スコットランド北端の港町ウィックで造り続けられるシングルモルト「オールドプルトニー」。 その創立200周年を記念したイベ