猫好き編集者が趣味と実益を兼ねて始めた保護猫カフェ企画。 第2回は東京都新宿区大久保にある「BAKENEKO CAFE 化猫茶屋」を取り上げます。 かわいい保護猫たちの画像も盛りだくさんです。 厳しい暑さが続くなか、お盆に仏壇へ供える花として、水替えが不要な「プリザーブド仏花」が注目を集めている。 夏場は生花が傷みやすく、買い替えや手入れの負担も大きい。 生花のような質感を長く楽しめることから たっぷりのせたみょうがにおかかを合わせたちらし寿司は、飲んだ後の締めにうってつけの一品！ 休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。