10月24日に東京・LIQUIDROOMで開催されるライブイベント「SHIBUYA SOUND RIVERSE ～ SSR2026 ～」のタイムテーブルが発表された。 「SHIBUYA SOUND 今年、誕生5周年を迎えたクラフトジンブランド「HOLON（ホロン）」から、初のノンアルコールジン「ホロン ジン オリジナル 0.00%」が誕生した。 昨今の世界的なウェルビーイングへの関心の高まりと ひき肉と豆腐、そして数種類のスパイスだけ。 南インド料理店「エリックサウス」総料理長・イナダシュンスケが教えるスパイス麻婆豆腐は、驚くほどシンプル。 それでいて奥深い味わいが楽しめる一皿だ。 Pen公式Yo