意外な特技や資格を持つ有名人は少なくないが、中には自らのアイデアを形にし、特許まで取得している人物もいる。 芸人ならではの発想から、音楽やゲームに関する本格的なシステムまで、その内容は実にさまざま。 そこ スイーツを生み出す上で「おいしさ」は欠かせない大切な要素。 けれどプロのパティシエたちは、それだけではなくもうひとつの“決め手”を大切にしています。 それが「香り」です。 今回は「香り」も大切にしながら日々 歴史ある街並みに、感度の高いスイーツ店が溶け込む街、東京・神楽坂。 そんなおしゃれな街の中に、焼き菓子のお店「菓子工房kukka(クッカ)」があります。 人気のバターサンドをはじめとした、毎日食べてもおい