SNSを見ていると、食品の安全基準に関する議論や、ハロウィンの時期に噂される「お菓子への異物混入」に対する警戒心をよく目にするはずだ。 実は、こうした現代の食品安全への関心や社会的な規制のルーツは、16 「撮ってんじゃねぇよ！ 消せよ！ 」 新宿・歌舞伎町の大久保公園で女性の怒号が辺りに響き渡りました。 見ると、立っていた女性の一人が、スマートフォンを持った男性を追いかけまわしています。 歌舞伎町の華や 車内に調理設備を備えるだけで開業できるキッチンカー。 その手軽さから毎年約3000台以上が営業許可を取得しており、実店舗を持つ飲食店が参入するケースも増えている。 稼ぐキッチンカーは平日のランチ帯だけ