酒田市の東北公益文科大（神田直弥学長）の学生たちが庄内の3企業と連携し、「イカ焼きせんべい」を開発した。
地元スーパーのプライベートブランドとして8日に1000個限定で発売される。 共同開発に携わ UAEチームエミレーツ・XRGのタデイ・ポガチャル（スロベニア）が2026ツール・ド・フランスで総合優勝し、サイクルロードレース界の伝説である4選手が並ぶ大会最多の5勝目を飾った。 最終日7月26日の第 8月8日、宮城県のスポーツランドSUGOで、2026年の全日本スーパーフォーミュラ選手権第8戦の決勝グリッドを決める予選が行われ、野尻智紀（TEAM MUGEN AUTOBACS）がポールポジション