インフルエンザワクチンは打つけれど、新型コロナウイルス感染症（以下、新型コロナ）のワクチンは打たないという人は、いまや多数派になりつつあります。 しかし2025年における65歳以上の新型コロナによる死者 全国44都道府県で、毎日約147万食もの学校給食を提供する「株式会社東洋食品」（東京都台東区）。 小中学生のおよそ6人に1人が同社の給食を食べている計算で、まさに日本の子どもたちを支える「食」のインフラ 家具・仏壇の販売から内装建築、介護用品のレンタルまで、多角的に事業を営む株式会社仙台屋（愛知県東海市）。 創業300年以上という老舗企業の14代目・近藤高史代表取締役は、銀行員を辞めて30歳で家業に戻っ