『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ 西川貴教さんが“大バズ”の心境を明かしました。 T.M.Revolution・西川貴教さんが、8月17日、『ノンストップ! 』で放送された『ノンストップ! フェス』に登場! 迫力の生パフォーマンスを行った ランを愛する方々を訪ね、その魅力や栽培の流儀に迫る連載。 今回はラン展で数々の賞に輝き、愛好家の間ではレジェンド的存在の温室へ。 『趣味の園芸』2026年7月号の誌面より、一部を抜粋してお届けします。