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出店ラッシュの「麻辣湯ブーム」は定着するのか? 過当競争に加え、「店の前がいつも独特な匂い…」と近隣からクレームが入ることも… 近づく淘汰フェーズへの転換点(マネーポストWEB)

Tue August 11 • 06:15 AM • 5 min read • 570 views
出店ラッシュの「麻辣湯ブーム」は定着するのか? 過当競争に加え、「店の前がいつも独特な匂い…」と近隣からクレームが入ることも… 近づく淘汰フェーズへの転換点(マネーポストWEB)
放送作家・脚本家の小山薫堂とフリーアナウンサーの宇賀なつみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「日本郵便 SUNDAY’S POST」(毎週日曜15:00~15:50)。 今回の放送は かつて工場排水や生活排水によって深刻な水質汚染に見舞われていた瀬戸内海だが、水質改善により美しい状態を取り戻したという。 ところがいま、その「きれいな海」で新たな問題が発生しているという。 そこで 大学の授業を「お金を払って受けるサービス」と捉える学生の“お客様化”が指摘される一方で、学生からのクレーム対応に疲弊する教員が増えている。 もちろん、学生が授業内容や成績評価に疑問を持ち、教員に説明を

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